Актив жена I Месне заједнице Врбас и ове године окупио је бројне учеснице и госте на традиционалном такмичењу у припремању слатких и сланих кифлица.
Ова манифестација, која из године у годину окупља све већи број љубитеља домаће кухиње, још једном је показала да гастрономија може бити снажан повод за сусрет, дружење и очување обичаја.
За овогодишње такмичење припремљен је велики број различитих слатких и сланих специјалитета, а своје умеће представиле су чланице актива жена и женских удружења које су у Врбас стигле из различитих крајева Војводине. На столовима су се нашли традиционални рецепти, али и креативне варијације добро познатих кифлица, што је читавом догађају дало посебну разноврсност.
Окупљање није било само прилика да се одмере кулинарске вештине. У првом плану били су сусрети, разговори и размена искустава, али и настојање да се рецепти и знања која се годинама преносе у породицама сачувају од заборава.
Манифестацију је посетио и председник Општине Врбас Милан Глушац, који је поздравио учеснице и истакао значај оваквих окупљања за локалну заједницу.
Глушац је навео да Врбас сваке године има бројне разлоге да буде место окупљања, подсетивши на културне и уметничке манифестације које се организују током године, али и на значај који ова средина традиционално има у области пољопривреде и прехрамбене индустрије.
Посебно је указао на то да су кифлице део кулинарске традиције свих народа који живе на простору врбаске општине.
Према његовим речима, иако ће најбоље припремљене кифлице бити награђене, суштина оваквог сусрета није само у такмичарском делу, већ пре свега у заједничком дружењу и неговању вредности које повезују људе.
Он је поручио да се са генерације на генерацију не преносе само рецепти за припрему хране, већ и важне животне вредности – однос према свом месту, поштовање комшија и спремност да се различитости претворе у снагу заједнице.
Управо су заједништво и очување традиције, како је истакнуто, један од најважнијих разлога због којих овакве манифестације имају посебно место у животу локалне заједнице.
Традиционално такмичење у припремању кифлица тако је и ове године протекло у знаку доброг расположења, богатих трпеза и дружења, уз поруку да се вредности које су стваране деценијама најбоље чувају онда када се деле са другима.
Пулс Врбаса