Мирис свеже печених кифли, проверени породични рецепти и добро расположење обележили су традиционално окупљање које је у Врбасу организовао Актив жена I Месне заједнице. Такмичење у припреми слатких и сланих кифли и ове године окупило је женска удружења и активе из десетина места и градова широм Војводине.
На столовима су се нашле бројне варијанте једног од најпознатијих специјалитета домаће кухиње – од класичних сланих до различитих слатких кифли, припремљених по рецептима које многе учеснице годинама чувају и преносе са генерације на генерацију.
Иако је такмичарски део био важан, сусрет у Врбасу имао је много шири значај. Била је то прилика да се жене из различитих средина упознају, размене искуства и рецепте, представе своје умеће и проведу време у дружењу. Управо такви сусрети доприносе очувању традиционалне кухиње и обичаја који су део наслеђа војвођанских породица.
Учеснице су показале и колико једноставан домаћи специјалитет може да буде простор за креативност. Различити облици, укуси и начини припреме показали су да готово свака кућа има свој рецепт и малу тајну за добре кифле.
Окупљене учеснице и госте поздравио је председник општине Врбас Милан Глушац, који је указао на значај оваквих манифестација за очување традиције, али и за неговање заједништва међу људима различитих средина и националности.
Традиционално такмичење још једном је показало да кифле могу бити много више од омиљеног домаћег пецива. Оне су овога пута биле повод за сусрет, разговор, нова познанства и размену онога што се годинама чува у породичним кухињама.
У времену у којем се навике брзо мењају, овакве манифестације подсећају да традиција најдуже траје онда када се дели са другима. А у Врбасу се овог пута делила на најлепши начин – уз домаће кифле, осмехе и дружење жена из целе Војводине.
Пулс Врбаса